自宅警备员生存指南 - 咖喱牛腩饭

裸辞家里蹲一个月，工作没找着，看着外卖价格越来越贵，菜又重油盐，于是决定研究一下做饭。
跟着网上菜谱做两次都没记太牢步骤，手写记录一下帮助记忆。

材料

• 咖喱块 - 4小块（100g）
• 牛腩 - 500g
• 洋葱 - 半个
• 土豆 - 1个
• 胡萝卜 - 1根
• 油
• 饭
  材料是四人份的，肉可以随便换，鸡肉、牛肉都行，配菜洋葱、土豆、胡萝卜也看个人喜好随便加，不喜欢吃的直接去掉就行，做咖喱就突出一个随意。

做法

1. 牛腩切块（我都直接买牛腩块，要往外发所以还是写一下），土豆、胡萝卜切块（土豆建议切小点不然难熟），洋葱随便切碎单独放。
2. 牛腩冷水下锅大火烧开，捞出洗干净浮沫备用。
3. 热锅冷油，倒入洋葱炒香。
4. 再依次倒入牛腩、土豆、胡萝卜大火翻炒 2 分钟。
5. 加水淹没食材，盖盖炖到土豆能用锅铲轻松切开。
6. 开小火放咖喱块，搅拌到完全化开。
7. 煮到浓稠状关火，把咖喱浇到饭上就完成啦。

按理最后该配个图，但是看了下相册里拍的不太美观还是拉倒吧:)